Далее нарезанные квадратики начинок отправляются на конвейерную ленту, где специально обученная машина поливает их темперированным шоколадом.
Казалось бы — самое время немного передохнуть, НО!
Иногда лента движется слишком быстро и процесс декорирования становится уморительным, как будто это кадры из черно-белого кино с Чарли Чаплином! Начинается суета и крики о помощи, но мы уже научились справляться, не переживайте!
А наш фирменный глаз, украшающий некоторые трюфели, мы делаем при помощи капли шоколада и ледяного штампа по принципу сургучной печати.
Теперь вы знаете, что в Chocolatheca работают самые настоящие умпа-лумпа, как у Вилли Вонка, и сможете попробовать наши трюфели в новых наборах, которые доступны в продаже на нашем сайте. Активная ссылка в шапке профиля.