«Бальтазар»

3490.00
р.
Нарезные конфеты

Белый шоколад:
1. Пармезан
Ганаш на белом шоколаде с сыром пармезан в глазировке из белого шоколада
2. Мармелад юзу-груша
Мармелад из пюре груши и юзу в глазировке из белого шоколада

Молочный шоколад:
3. Брюност
Ганаш на карамелизованном шоколаде с сыром брюност в молочном шоколаде
4. Грецкий орех с роялтином
Пралине из грецкого ореха с добавлением вафельной крошки (роялтина) в молочном шоколаде
5. Лайм-кардамон-кедр
Ганаш на молочном шоколаде, сливках, настоянных на цедре лайма, и кардамоне с добавлением пасты из кедрового ореха в молочном шоколаде
6. Халва-кофе
Ганаш на карамельном шоколаде, сливках, настоянных на кофейных зернах, с добавлением халвы из подсолнечниковых семян в молочном шоколаде
7. Матча-маракуйя
Ганаш на белом шоколаде и пюре маракуйи с добавлением чая матча в молочном шоколаде
8. Гречка-фундук
Пралине из фундука, гречневой крупы и карамелизованного сахара в молочном шоколаде

Темный шоколад:
9. Винный мармелад с курагой
Мармелад на белом вине, кураге и специях в темном шоколаде
10. Пряный (батак, бадьян, ваниль)
Ганаш на темном шоколаде со сливками, настоянными на смеси семян ванили, бадьяна и перца батак в темном шоколаде
11. Тыквенные семечки-клюква
Джандуйя из тыквенных семечек и белого шоколада с добавлением цукатов клюквы в темном шоколаде
12. Черная смородина-можжевельник-кубеба
Ганаш на темном шоколаде и пюре черной смородины, настоянном на семенах можежевельника и перце кубеба
13. Вишневый мармелад с перцем саншо
Мармелад из вишни сорта амарена с перцем саншо в темном шоколаде
14. Карамельный ганаш с виски
Карамельный ганаш на темном шоколаде с добавлением виски в темном шоколаде
15. Черный трюфель
Ганаш на темном шоколаде с добавлением карпаччо из черного трюфеля в темном шоколаде

Корпусные конфеты

1. Пышка с Большой Конюшенной
Дегидрированная до легкой хрусткости пышка с Большой Конюшенной, в джандуйю из миндальной пасты и смеси карамельного и молочного шоколадов
2. Лайм-марципан
Взбитый марципан с лаймовым соком и лимончелло (без продуктов животного происхождения)
3. Опунция-мак
Ганаш на белом шоколаде с пюре кактуса опунция и хрустящий слой с маковыми зернышками
4. Облепиха-ваниль
Облепиховое желе и ганаш на карамельном шоколаде и сливках с семенами натуральной ванили
5. Розмарин-черный кунжут
Ганаш на темом шоколаде и сливках, ароматизированный розмарином и пралине из черного кунжута
6. Юзу-кедровый орех
Ганаш на молочном шоколаде и пюре юзу, пралине из кедрового ореха и молочного шоколада
7. Бальзамик-банан
Карамель на бальзамическом уксусе и ганаш на молочном шоколаде и банановом пюре
8. Вишня-кунжут
Вишневое желе и ганаш на темном шоколаде и воде с добавлением кунжутного масла (без продуктов животного происхождения)
9. Малина-Йегермейстер
Малиновый гель и ганаш на темном шоколаде и сливках с добавлением Йегермейстера
10. Каламанси-макадамия
Карамель с каламанси и шоколадом, пралине из макадамии на молочном шоколаде
Click to order
Total: 
Пожалуйста, заполните все обязательные поля
Мы доставляем заказы по Санкт-Петербургу (бесплатно от 10 000 рублей) и Москве (заказы от 7000 рублей, бесплатно от 15 000 рублей). Если вы из другого города — напишите нам на hello@chocolatheca.ru.
Выберите вариант доставки:
Укажите адрес доставки, дату и часовой интервал времени, в который вам будет удобно принять заказ.
Пожалуйста, выберите удобный способ связи:
Если вы сделали заказ после 20:00, наш менеджер свяжется с вами для подтверждения с 10:00 следующего дня. Время доставки: с 11:00 до 19:00, время самовывоза: с 11:00 до 18:00. Оформляя заказ, вы подтверждаете, что ознакомлены с условиями.
Укажите промокод: