«Полное собрание»

4490.00
р.
В белом шоколаде:
Йогурт + карамель
Соленая сливочная карамель и ганаш на белом шоколаде с йогуртом

Лимон + черника + лаванда
Лимонное желе с ганашем на белом шоколаде и черничном пюре, ароматизированном лавандой

Опунция + мак
Ганаш на белом шоколаде с пюре кактуса опунция и хрустящий слой с маковыми зернышками

В карамельном шоколаде:
Фисташка + бобы тонка
Ганаш на карамельном шоколаде с 100% пастой фисташки и сливками, ароматизированными бобами тонка

Облепиха + ваниль
Облепиховое желе и ганаш на белом шоколаде и сливках с семенами натуральной ванили

Кешью джандуйя + манго
Кусочки вяленого манго в шоколадно-ореховой пасте из кешью и карамельного шоколада

В молочном шоколаде:
Юзу + кедровый орех
Ганаш на молочном шоколаде и пюре юзу, пралине из кедрового ореха и молочного шоколада

Каламанси + макадамия
Карамель с каламанси и шоколадом, пралине из макадамии на молочном шоколаде

Бальзамическая карамель + банан
Карамель на бальзамическом уксусе и ганашем на банановом пюре и молочном шоколаде

Кокос + пекан
Карамель на бальзамическом уксусе и ганашем на банановом пюре и молочном шоколаде

Фундучное пралине + печенье
Карамельные хрустящие шарики, фундучная джандуйя и песочное печенье на фундучной муке

Брусника + каштан
Желе из пюре брусники и бергамота и ганаш на молочном шоколаде и пюре каштана

Пышка с Большой Конюшенной
Дегидрированная до легкой хрусткости пышка с Большой Конюшенной и джандуйя из миндальной пасты, карамельного и молочного шоколадов.

В темном шоколаде:⠀
Перец тимут + куантро
Ганаш на темном шоколаде с ароматизированными сливками перцем тимут с добавлением куантро

Розмарин + черный кунжут
Ганаш на темном шоколаде и сливках, ароматизированный розмарином, и пралине из черного кунжута

Грейпфрут + Черная смородина (veg)
Грейпфрутовое желе и эмульсия черносмородинового пюре, миндальной пасты и какао масла

Клубника + личи + роза
Клубничное желе и ганаш на белом шоколаде и пюре личи с добавлением розовой воды

Абрикос + персипан (veg)
Абрикосовое желе и взбитый персипан

Лайм + марципан (veg)
Взбитый марципан с лаймовым соком и лимончелло

Чёрный трюфель
Ганаш на темном шоколаде и сливках с добавлением трюфельного масла и карпаччо из черного трюфеля

Ревень + тамаринд
Ревневое желе, ганаш на темном шоколаде с пюре тамаринда

Малина + йегермейстер
Малиновое желе и ганаш на темном шоколаде и сливках с добавлением йегермейстера

Кофе + белые грибы
Кофейный гель и ганаш на белом шоколаде и сливках с добавлением сушеных белых грибов

Гуава + мёд арбекуина (veg)
Гуавовое желе и ганаш на темном шоколаде и воде с добавлением меда и оливкового масла арбекуина

Вишня + кунжутное масло (veg)
Вишневое желе и ганаш на темном шоколаде и воде с добавлением кунжутного масла

Weight: 325 g

Click to order
Your order
Total: 
Fill in the fields with your data
Delivery within St.Petersburg (free delivery for orders over 10,000 rubles) and Moscow (free delivery for orders over 15,000 rubles). If you live in a different place, write to us to hello@chocolatheca.ru.
Delivery
Specify the delivery address and a convenient time (after receiving the order, we will confirm it):
Please choose the most convenient way to contact you:
If you make your order after 8 PM, our manager will contact you to confirm it from 10 AM the following day. The delivery time is between 11 AM and 7 PM. Pick-up is available between 11 AM and 6 PM. By placing your order, you confirm that you have read and accepted the terms and conditions.
Specify if you have a promo code: