Жерабом

Набор из тридцати шести трюфелей.

Молочный шоклад:

• Брюност х2

Ганаш на карамелизованном шоколаде с сыром брюност в молочном шоколаде

• Грецкий орех с роялтином х3

Пралине из грецкого ореха с добавлением вафельной крошки (роялтина) в молочном шоколаде

• Лайм-кардамон-кедр х2

Ганаш на молочном шоколаде, сливках, настоянных на цедре лайма, и кардамоне с добавлением пасты из кедрового ореха в молочном шоколаде

• Халва-кофе х2

Ганаш на карамельном шоколаде, сливках, настоянных на кофейных зернах, с добавлением халвы из подсолнечниковых семян в молочном шоколаде

• Матча-маракуйя х2

Ганаш на белом шоколаде и пюре маракуйи с добавлением чая матча в молочном шоколаде

• Гречка-фундук х3

Пралине из фундука, гречневой крупы и карамелизованного сахара в молочном шоколаде

• Мармелад юзу-груша х2

Мармелад из пюре груши и юзу в глазировке из молочного шоколада

Темный шоколад:

• Винный мармелад с курагой х2

Мармелад на белом вине, кураге и специях в темном шоколаде

• Пряный (батак, бадьян, ваниль) х2

Ганаш на темном шоколаде со сливками, настоянными на смеси семян ванили, бадьяна и перца батак в темном шоколаде

• Тыквенные семечки-клюква х3

Джандуйя из тыквенных семечек и белого шоколада с добавлением цукатов клюквы в темном шоколаде

• Черная смородина-можжевельник-кубеба х3

Ганаш на темном шоколаде и пюре черной смородины, настоянном на семенах можежевельника и перце кубеба

• Вишневый мармелад с перцем саншо х3

Мармелад из вишни сорта амарена с перцем саншо в темном шоколаде

• Карамельный ганаш с виски х2

Карамельный ганаш на темном шоколаде с добавлением виски в темном шоколаде

• Черный трюфель х2

Ганаш на темном шоколаде с добавлением карпаччо из черного трюфеля в темном шоколаде

• Пармезан х2

Ганаш на темном шоколаде с сыром пармезан в глазировке из темного шоколада

Хранить при температуре +15 +18 °C, относительной влажности воздуха не более 60% и не подвергать воздействию прямого солнечного света. Срок годности — не более 2-х месяцев с даты изготовления, при соблюдении условий хранения.